2018-07-24 加拿大瞭望
加拿大的大麻合法化正式上路时间为今年10月17日，成为世界上第二个将娱乐用大麻合法化的国家，这使得各大企业争相在数十亿美元的市场中力争占得一席之地。
位于加拿大多伦多的啤酒商Province Brands，早在去年7月，就针对“世界上第一款由大麻酿造的啤酒”提出临时专利申请，带动了整个饮品产业对大麻运用的风潮。
Province Brands的创办人温舒（Dooma Wendschuh）表示，市场上大多数的大麻啤酒是用大麦酿造，并注入了大麻油，“但我们不是如此，我们的啤酒是直接从大麻植物群的根和茎去酿造出来”。
除了饮品产业，加国许多食品产业已迫不及待生产一系列大麻食品，包括大麻布朗尼蛋糕及大麻蜂蜜等，北美第一家公开交易的大麻公司Canopy Growth也表示，他们正在开发一款“大麻鸡尾酒”。
分析师估计，加国大麻相关产品和服务的产值最终可望落在120亿加元到220亿加元（91亿到116亿美元）之间。
温舒表示，大麻啤酒喝起来相当回甘、带点咸味且没有典型啤酒的甜，最重要的是“它能快速的让你有感觉，这比食用的速度还快”。
不过温舒也坦承，饮用大麻啤酒具有一定风险，应该要自行注意饮用时间及次数，“大麻对你不好，我们的啤酒对你不好，你不应该每天喝五次，且一早醒来也不该喝”。
