保健食品市场近年来十分热络,但药师提醒,部分保健食品与药物并用,恐危害健康。曾有一名糖尿病患的血糖控制不佳,换了药物也没效,后来发现他天天把人参粉掺入早餐吃,但人参会升血糖,才导致降血糖药无法发挥作用,没达到保健效果,还差点害了健康。
台湾的药师公会全联会发言人沈采颖表示,卫福部曾做过调查,逾八成的老人有一种慢性病,有三种以上慢性病者则有五成,每天都要吞很多药。虽然大部分病人知道中西药不能并用,却疏忽了保健食品。
台北振兴医院药事管理科主任常宏传说,民众认为只吃一点保健食品,怎么可能影响药效,但每天吃健康食品,体内就有一定浓度,使药效变差或变毒。另也有民众误认,药物和保健食品错开吃就没差,但食药分别经代谢后,就会存在血液中,二者迟早会“碰面”,不可能避开。
台北乐生疗养院药师刘康圣说,临床常见病人提着大包小包袋子到医院,一翻开就能发现装满各式中西药及保健食品。但部分保健食品和药物并用后,可能出现拮抗作用或毒性上升,以最夯的银杏为例,因有改善大脑血管阻塞功能,若病人同时又吃阿斯匹灵等抗凝血剂,出血风险大增,一受伤恐血流不止。
沈采颖补充,红曲有降血脂效果,但高血脂病人若并用降血脂药,作用加成下,反增强药物副作用,可能伤肝肾、出现茶色尿。常宏传也说,习惯吃益生菌调整消化功能者,若因感冒服用抗生素,会抑制益生菌效果,若免疫力差且住加护病房者,吃益生菌则会增感染风险,“毕竟还是细菌啊!”
其实不只保健食品,连普通的方便面、零食都可能影响药效。常宏传说,她曾遇过一名高血压病人,血压都控制不好,后来才发现他喜欢吃脆脆的乾方便面,但把调味粉包全倒入,吃太咸导致血压上升,直到停吃方便面,血压才控制住,“这些都是意想不到的疏忽。”
沈采颖说,若是中西药教育没有做好,把中药当食物吃,把保健食品当药吃,用药安全堪虑。况且药效不彰,后遗症就是浪费更多健保资源。常宏传无奈表示,病人若觉得吃药没效,通常停的是药物,而非影响药效的其他食品或补品。
刘康圣呼吁,民众就医时一定要清楚交代是否有使用任何中西药物及健康食品,不是不能吃,而是让专业药师评估吃法,才能真正保健康。
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