英国医学杂志BMJ OPEN针对酒的种类与人的情绪进行调查,发现不同的酒,确实会让人产生不同的情绪。爱喝威士忌等蒸馏酒的人,比喝其他酒更容易觉得有自信,但也充满风险,容易有攻击性。
一般说酒类可以分成发酵酒与蒸馏酒两大流派,红酒、日本酒等较为温顺的酒多属发酵酒,烧酌、伏特加、威士忌等呛烈的酒则为蒸馏酒。
BMJ OPEN针对21个国家发放问卷,调查民众针对红酒、白酒、蒸馏酒、啤酒四种不同酒类的消费行为,回收近3万份,发现喝不同的酒,会让人产生不同的情绪。
其中以蒸馏酒与红酒的情绪差别由其明显,红酒容易让人感觉放松、情绪稳定,接近六成的民众甚至会有些虚脱感,并开始想睡,比例明显高于其他各种酒,攻击情绪也比其他酒类都低。
但喝蒸馏酒的人只有不到两成会觉得虚脱;喝蒸馏酒则容易让人情绪激动,六成民众会觉得特别有斗志,相较之下喝红酒的人不到一成的会觉得特别有精神,但是喝蒸馏酒的人也有三成会出现攻击性,大好大坏。
喝蒸馏酒特别有精神、有自信,觉得自己性感,但是相反的,容易低潮、觉得自己楚楚可怜,容易情绪低落、也容易情绪亢奋,出现攻击性比例远远高于其他酒类,情绪特别容易被动摇。
如果想要稳定自己的情绪,啤酒可能是最好的选择。多数调查者反映,喝啤酒会觉得有自信,也会觉得放松,但不容易觉得性感,换句话说,发展中的对象恐怕不适合喝啤酒。
至于白葡萄酒最没有特色,各方面的数字都偏低。
调查也发现,喝酒后的情绪会受到性别的影响。女性与年轻人特别容易受到酒精影响,但各种情绪中并不包括攻击性的反应;相较之下,男性不论哪一种酒类都容易促发攻击性,只是相较于蒸馏酒,啤酒又好一些。
另一方面,BMJ今年6月发表的另一份研究则提醒,每天持续饮酒、即使只有少量也可能对脑部有害。每周摄取超过14-21单位酒精的人,大脑负责记忆与空间认之部分的海马体萎缩的比例是不喝酒的三倍。
一单位相当于10毫升的纯酒精,若以4%的啤酒换算则是250毫升、13%的红酒则是76毫升。民众可以自己换算一下是否饮酒超量。
不过这些都是统计,因果关系还需要进一步的验证。就像是性格决定命运、还是命运造就性格的争辩,到底是不同性格爱喝不同的酒,还是不同的酒影响情绪变化,可能就见仁见智了。
来源:联合报网
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