老北京酱肘子的制作妙方，适合冬天的下酒菜！

十多年以前，在北京的大小胡同里，经常看到有人推着食品车，卖这种酱猪蹄，有线捆着的。可惜当时又忙又省钱，也没有买一个尝尝，现在看到了这道菜的制作过程，心里着实温暖了一下，看完后发现这温暖并不难以实现，看来是可以将梦想化为现实了！

饭桌上多一种选择，幸福就多了一种色彩！

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