韩国新年期间，若是有成年人到家中拜年，多半以酒招待，如果是小孩子，就给“压岁钱”，但与中国人不同的是，韩国人是以白色纸袋装压岁钱。除了拜年、当然团圆年菜也少不了，今年就让我们一起了解韩国文化、体会一下韩国的传统年味，提供妈妈们一些新选择，让今年的团圆岳鄐W，多一些异国风情。
避邪纳福-守岁
韩国人也过农历新年，和中国人同一天，故也是韩国人一年当中最重要的节日。除夕夜当晚全家大小一定要聚在一起吃年夜饭，家中彻夜不关灯，守岁到天亮，大人会告诉小孩，如果不守岁，眉毛会变白。除夕夜，不论是房间、院子、厨房、粮仓或厕所等每个角落，都需整夜灯火通明，且不能睡觉称之为“守岁”。
中国人”贴春联”是为迎春纳福，而韩国人”点灯”是为了阻挡杂鬼出入，在墙上挂上箩筐，因为箩筐上有钗h洞孔，如果有鬼怪想进入家中，会被箩筐的洞孔挡住，一家人便可保住平安；而在灶头地方点灯，则是特别为灶王神所准备，因为韩国人相信灶神在除夕夜会回到人间，因此特地为灶王爷来照明；又传说在除夕夜睡觉的话，眉毛会变白，因此大家尽量不睡，靠玩“掷柶”（一种传统游戏）或聊天或讲故事直到鸡鸣，如果有孩子睡着了，眉毛就会被偷偷沾上白粉，新年早上成为被戏谑的对象。
丰衣足食-福笊篱
深受中国文化影响的韩国人，在过年习俗上也有相当多的中国传统影子。在除夕时，韩国各大城市寂静空荡，所有商店打烊歇业，人们都赶回家围炉吃年夜饭。待新年（Sbinjong）一来，就可听见兜售草编“福抓篱”（形状很像中国的小畚箕）小贩在四处叫卖，韩国人把笊篱挂在家里，希望能像笊篱淘米一样把福气捞进来。传说在新年清晨就挂上笊篱的话，一年之间的福气就会特别多，所以就将元旦的笊篱称为“福笊篱”。也因此在除夕夜中，常会听到小贩叫卖福笊篱的声音，通常一般家庭都会买个回来挂在厨房，像征来年丰衣足食的意思。祭祀祖先-正朝茶礼。
新年一大早，韩国人多半会早起，穿上称为“岁妆”（Solbim）的新衣，这样的岁妆颜色愈华丽鲜艳愈好；接着前往家中庭堂举行“茶礼”，茶礼就是祭祀祖先的仪式，在供桌上摆上岁馔年菜(图示拜祖先)，庄严的茶礼随即展开；随后向长辈磕头拜年，男生跪着双膝磕头，女生则用坐的方式磕头，非常优雅特别。叫做“正朝茶礼”，传统上由长子按“茶礼”的程序来祭祀。祭祀时，远近各地的同宗子孙们，都应聚集于长子家中，在和睦团圆的气氛中行祭祀之礼，这是自从朝鲜时代流传下来的习惯。新年的茶礼祭祀是祖先崇拜，和报答恩惠的行为。而新年的第一个行动就是祭祀，充分说明茶礼在韩国的重要性，与韩国人孝亲的思惟意识。
孝亲礼仪-岁拜
韩国人说的“岁拜”就是拜年。茶礼祭祀结束后紧接着就是要依顺序向长辈正式行新年第一次的问候礼称为“岁拜”。新年的岁拜加上除夕的“旧岁拜”，韩国人真是礼仪多多的社会。拜年后接着要吃岁馔与年糕汤，然后外出向家族中的其他亲戚或邻居的长辈来拜年。礼貌上接受拜年的长辈应该要回赠酒食给前来拜年的大人，以及准备压岁钱给小孩。压岁钱韩国话叫做Se-be-don音很像“岁拜痛”，如果来拜年的人很多，给多了当然心就痛了。
韩国传统年菜 寓意吉祥
韩国人过新年时，早上会先祭祀祖先，以表示著新一年的开始。之后孩子们向大人拜年，领红包、吃年糕汤是韩国人传统习俗。韩国人的年菜必吃的有年糕汤、煎饼、米食、烤牛排及泡菜等等，年菜仍以米食为主，搭配泡菜、各式醃渍蔬菜、什锦菜，或煎饼、烤鱼、烤牛排等，以丰盛为重点。“年糕汤”在韩国每个地方都有不同的吃法，中部和北部会加入以鸡肉、绿豆芽、泡菜做馅的饺子，南部则加肉块。新年除准备丰盛料理，较传统的家庭还会制作与八宝饭类似的甜饭。这是用糯米混合枣泥、松子、蜂蜜与栗子粉制做而成，祈求家中人丁兴旺，阖家甜蜜。
迎春纳新 – 岁馔、岁酒
为招待新年当日来“岁拜”拜年的客人，需准备糕、酒、水果等各种饮食称为“岁馔”、“岁酒”。岁馔的准备与贫富和举不举行祭祀是相关的，而举行祭祀的家庭必须很充足地制作岁馔，但不举行的家庭则不会有过多的食品。岁馔中不可少的是“年糕汤”，是一般韩国人在过年早上一定吃的节日食品。韩国年糕的形状像“上升的太阳”，新年时一碗下肚，可以带来新年新气象。
过年期间，韩国家人的团圆早餐相当讲究，除了有丰盛的年菜，最需要准备的就是岁酒与年糕汤。“岁酒”就是新年时喝的酒，饮下冰冷的岁酒，象征冬天过去、春天来临的意义，凛冽地喝着岁酒才有“迎春”之意；而又Q又爽口的“年糕汤”寓意著新年成长，是韩国的传统美食，而在年初一早上一定会吃的，就是“年糕汤”，象征纯白与干净，也有过一年、长一岁的意思。韩国家庭按照传统风俗，年初一必进行重大的祭祀祖先活动，并且只在家里的嫡长子家中进行，其他亲属在这一天会从各地赶到嫡长子家中，一起参加祭祖仪式，年糕汤也是此时最重要的祭祀食品，祭祀完毕后，则用年糕汤招待前来串门的亲朋好友。
资料来源：世界新闻网
