2018-08-05 加拿大瞭望
据纽约时报报导，欧洲的极端气候迫使欧洲人改变习俗和惯常作法。
瑞典一些地方禁止民众夏季依循往例在公园、森林里烤肉，以免引发火灾。
天干物燥让瑞士乳牛没水喝，得靠空运过来的水才能活。
在德国北部汉诺威市，有50年历史的跑道不堪摄氏34度高温而变形，导致班机延误数小时。
整个德国北部的树林，特别是小树，都因为干旱而严重缺水，许多城市政府呼吁民众，为自家庭院浇水时顺便浇灌院外的树。
爱尔兰和整个阿尔卑斯山山区，尤其在瑞士东部、奥地利西部，都严重缺水，牧草地上的干草不够乳牛吃，农民只好把原本准备几个月后使用的冬季存粮拿出来用。
在瑞士，干旱让乳牛没水喝，农民只好向直升机协会和空军求助，每周空运数以万计加仑的水，好让乳牛活下来。
瑞士直升机协会发言人加尔曼说，“几千年来乳牛都是在小水坑里喝水，现在许多地方的水坑却干涸了”，上次协会帮农民空运水是在2003年夏天，不过这次情况更严重，有些农民考虑把牛宰了。
该协会指出，他们的直升机一天出动30到40架次，每趟能运送250加仑（约946公升）的水。
热浪还使欧洲的蔬果、乳制品减产涨价。
英国英格兰的农民上月必须进口莴苣，才能向签约超市提供足够的莴苣而不致违约。
一家货运公司说，单是七月某个周末，就从美国洛杉矶进口三万个莴苣。
爱尔兰农业与食品发展部指出，干旱很可能使酪农今年的收入减少一半。
另外，干旱还使斯堪地那维亚半岛著名的山桑子、云莓和越橘严重减产。
